純氷

2023年3月22日

純氷とは

純氷とは氷屋さんの氷です。原水は主に安心安全な水道水や、おいしい地下水等をろ過殺菌し、48時間をかけて凍らせた、ほんものの氷のことです。

冷蔵庫や製氷機の氷とは違い、とけにくく透明で硬い氷です。 そのわけは、-10℃前後でゆっくりと凍らせて作っているので、天然氷のように、結晶の大きさが大きいからです。

ミネラル分がバランスよく含まれた、体にやさしい氷の秘密は、そこにあったのです。

製氷機の氷が解けやすいのは、低温凍結で能率を優先させたため、結晶が小さいためです。
すぐ水っぽくなるので、カクテルや、おいしい酒、ウィスキーなどには向きません。

薄手の洒落たグラスにお酒を注ぎ、氷屋さんの氷、純氷を入れて、 グラスの氷を踊らせるように、回してください。
涼しく、澄んだ音がしませんか。
グラスが硬質で薄く、氷が透明で硬いほど涼しい音がします。

おいしいミネラルウォーター、お酒は、安心な氷屋さんのおいしい純氷でご賞味ください。

お求めは以下のリンクからお願いします。

富士天然水の氷
丸氷
角氷
砕氷
氷河の氷
氷アイテム

  • 丸氷55mm 18玉入り
    丸氷55mm 18玉入り
  • 丸氷60mm 15玉入り 6袋1箱
    丸氷60mm 15玉入り 6袋1箱
  • 丸氷60mm 15玉入り
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  • 丸氷55mm 18玉入り 6袋1箱
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  • ラグビーボール アイス フットボール アイス 丸氷12球入 6袋1箱
    ラグビーボール アイス フットボール アイス 丸氷12球入 6袋1箱
  • 丸氷65mm 12玉入り 6袋入り 1箱
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  • ラグビーボール アイス フットボール アイス 丸氷12球入
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  • 丸氷70mm 9玉入り
    丸氷70mm 9玉入り
  • 丸氷70mm 9玉入り 5袋1箱
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  • 丸氷65mm 12玉入り
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  • アイスピック ステンレス製 全長215mm
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  • 鈴鹿山系純氷 砕氷 レギュラーサイズ 1.1kg 9袋 9.9kg
    鈴鹿山系純氷 砕氷 レギュラーサイズ 1.1kg 9袋 9.9kg
  • 鈴鹿山系純氷 砕氷 レギュラーサイズ 1.1kg 
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  • 鈴鹿山系純氷 オンザロック 原料 1.5kg 9袋
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  • 鈴鹿山系純氷 オンザロック 原料 1.5kg 
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  • 鈴鹿山系純氷 小粒砕氷 7kg 
    鈴鹿山系純氷 小粒砕氷 7kg 
  • 鈴鹿山系純氷 業務用砕氷 14.4kg 
    鈴鹿山系純氷 業務用砕氷 14.4kg 
  • 鈴鹿山系純氷 小粒砕氷 14kg 
    鈴鹿山系純氷 小粒砕氷 14kg 
  • 鈴鹿山系純氷 3貫目 塊 5ケース 一括または分割5回分
    鈴鹿山系純氷 3貫目 塊 5ケース 一括または分割5回分
  • 鈴鹿山系純氷 砕氷 3kg 
    鈴鹿山系純氷 砕氷 3kg 
  • 鈴鹿山系純氷 3貫目 塊 
    鈴鹿山系純氷 3貫目 塊 
  • 鈴鹿山系純氷 2貫目 塊 
    鈴鹿山系純氷 2貫目 塊 
  • 鈴鹿山系純氷 1貫目 塊 
    鈴鹿山系純氷 1貫目 塊 

Posted by yayoi_blog